收儲疊加腌臘旺季，豬價能否起飛？“豬肉股”受利好消息助力拉升

華夏時報

各地氣溫陡降，生豬市場正在進(jìn)入傳統(tǒng)的旺季，然而生豬價格卻遲遲不見起色。

據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部監(jiān)測，2023年第46周（11月13日—11月19日），豬肉批發(fā)市場周均價每公斤20.19元，環(huán)比跌1.3%，為連續(xù)11周下跌，同比低39.7%。

值得注意的是，時隔近5個月，生豬市場再度迎來“強(qiáng)心劑”，有關(guān)凍豬肉收儲啟動的消息終于來了。

11月24日，據(jù)國家發(fā)展改革委微信公眾號消息，近期，生豬價格低位運(yùn)行。為推動生豬價格合理回升，按照預(yù)案有關(guān)規(guī)定，國家發(fā)展改革委將會同有關(guān)部門啟動年內(nèi)第三批中央豬肉儲備收儲工作。

消息發(fā)布后，生豬期貨主力合約早盤快速拉升，盤中最高上漲1.74%，隨后持續(xù)回落，收盤漲0.39%。自2021年1月生豬期貨上市以來，價格持續(xù)回落，年初至今已累計下跌32.23%。

據(jù)國家統(tǒng)計局網(wǎng)站消息，2023年11月中旬與11月上旬相比，生豬（外三元）價格為14.6元/千克，環(huán)比下降0.7%，創(chuàng)今年8月以來新低，較去年同期下降39.92%。數(shù)據(jù)顯示，生豬價格今年以來持續(xù)低迷，截至最新平均為15.07元/千克，較去年均值下降近20%。

收儲很難推動生豬價格大幅上漲

據(jù)了解，政策的豬肉收儲量與市場上的供給量相比較小，并不能改變供需形勢。但是豬肉收儲政策的啟動可以有效引導(dǎo)市場情緒和提振市場信心，既可以避免恐慌性拋售或出欄的情緒持續(xù)，還能夠帶動大家對后市的看好，引導(dǎo)供需形勢走向合理區(qū)間。

因此，政府豬肉儲備一向是生豬和豬肉市場保供穩(wěn)價工作的重要政策工具，在保障生豬生產(chǎn)相對穩(wěn)定、豬肉市場有效供給和價格總體平穩(wěn)方面發(fā)揮著積極作用。

今年2月，國家發(fā)改委便會同有關(guān)部門掛牌收儲今年第一批2萬噸中央豬肉儲備。7月初，國家發(fā)改委為推動生豬價格盡快回歸至合理區(qū)間，再次啟動年內(nèi)第二批中央豬肉儲備收儲工作，并指導(dǎo)各地同步收儲。

如今，時隔近5個月，有關(guān)凍豬肉收儲啟動的消息再次傳來，猶如為萎靡不振的豬肉市場注入一劑“強(qiáng)心針”。

“肉貴傷民，肉賤傷農(nóng)”，豬肉市場的持續(xù)低迷，意味著生豬養(yǎng)殖戶的處境仍然艱難。

科轉(zhuǎn)育成智慧農(nóng)業(yè)平臺聯(lián)合創(chuàng)始人張曉兵介紹，當(dāng)下生豬市場的虧損現(xiàn)象是由多方面因素導(dǎo)致的，包括疫情、疫苗價格上漲、飼料成本增加等。要走出虧損，需要政府支持和行業(yè)的共同努力。政府可以加大對生豬市場的扶持力度，鼓勵農(nóng)民養(yǎng)殖，同時加強(qiáng)市場監(jiān)管，控制市場的波動。

中國生豬預(yù)警網(wǎng)首席分析師馮永輝表示，收儲更多是對市場信心的提振，政府托底下拋售可能會減少，對市場有一些良性影響。不過，收儲量對市場需求量來說數(shù)量有限，對供需關(guān)系的影響不會很大，最近一段時間豬價明顯上漲的可能性不大。

大智慧金融信息研究院宏觀經(jīng)濟(jì)研究員丁宇佳也認(rèn)為，從歷次收儲情況來看，單次收儲無法從根本上改變豬肉市場的供需格局，短期內(nèi)更多地是起到一種減緩豬價下跌、提振行業(yè)預(yù)期的托市作用。

如今，時隔近5個月，有關(guān)凍豬肉收儲啟動的消息再次傳來，猶如為萎靡不振的豬肉市場注入一劑“強(qiáng)心針”。

“肉貴傷民，肉賤傷農(nóng)”，豬肉市場的持續(xù)低迷，意味著生豬養(yǎng)殖戶的處境仍然艱難。

科轉(zhuǎn)育成智慧農(nóng)業(yè)平臺聯(lián)合創(chuàng)始人張曉兵介紹，當(dāng)下生豬市場的虧損現(xiàn)象是由多方面因素導(dǎo)致的，包括疫情、疫苗價格上漲、飼料成本增加等。要走出虧損，需要政府支持和行業(yè)的共同努力。政府可以加大對生豬市場的扶持力度，鼓勵農(nóng)民養(yǎng)殖，同時加強(qiáng)市場監(jiān)管，控制市場的波動。

中國生豬預(yù)警網(wǎng)首席分析師馮永輝表示，收儲更多是對市場信心的提振，政府托底下拋售可能會減少，對市場有一些良性影響。不過，收儲量對市場需求量來說數(shù)量有限，對供需關(guān)系的影響不會很大，最近一段時間豬價明顯上漲的可能性不大。

大智慧金融信息研究院宏觀經(jīng)濟(jì)研究員丁宇佳也認(rèn)為，從歷次收儲情況來看，單次收儲無法從根本上改變豬肉市場的供需格局，短期內(nèi)更多地是起到一種減緩豬價下跌、提振行業(yè)預(yù)期的托市作用。

收儲疊加腌臘能否拉動豬價

需要指出的是，此次收儲消息的發(fā)布時機(jī)正值傳統(tǒng)的豬肉旺季，然而當(dāng)下的生豬市場卻呈現(xiàn)出了“旺季不旺”、價格持續(xù)下跌的慘象。

據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部畜牧獸醫(yī)局對全國500個縣集貿(mào)市場和采集點的監(jiān)測，11月份第2周的全國豬肉平均價格25.04元/公斤，比前一周下跌0.4%，同比下跌39.2%。全國生豬平均價格15.18元/公斤，比前一周上漲0.4%，同比下跌42.1%。全國仔豬平均價格24.47元/公斤，比前一周下跌1.3%，同比下跌47.3%。

在當(dāng)前生豬生產(chǎn)供給穩(wěn)定增加的情況下，業(yè)內(nèi)人士普遍認(rèn)為，拉動生豬價格上漲在于需求量的增加。因此，隨著天氣轉(zhuǎn)涼，不乏養(yǎng)殖戶寄希望于腌臘旺季的開啟。

據(jù)了解，腌臘季節(jié)一般是每年11月至次年1月期間，也是傳統(tǒng)的生豬消費(fèi)旺季。在這個時間段，消費(fèi)者對豬肉的需求量會增加，特別是對肥肉的需求。因此，腌臘季節(jié)對于生豬市場會有一定的需求拉動作用。

卓創(chuàng)資訊生豬分析師牛哲表示，按照往年的規(guī)律，家庭腌臘以及灌腸確實對豬價有一定的提振作用，屠宰企業(yè)的開工率將會提升50%—70%，但是考慮今年整體供應(yīng)偏充裕，12月份有可能會成為部分集團(tuán)豬場年底沖刺的重點月份，加上大量凍品庫存可能會于近幾個月集中拋貨，極有可能掣肘豬價的上漲空間。除此之外，今年可能會出現(xiàn)暖冬，那么華南市場的腌臘及灌腸力度可能會弱于往年。

隨著腌臘旺季的推進(jìn)，豬價的“跌跌不休”是否仍將持續(xù)？

牛哲認(rèn)為，在生豬整體供應(yīng)偏充裕的壓力下，11月下旬豬價上漲空間或有限。進(jìn)入12月，雖然需求繼續(xù)提升，但生豬供應(yīng)量或進(jìn)一步增加，預(yù)計12月份豬價或在冬至之前震蕩走高，但是下旬不乏高位回落的可能。

在此情況下，當(dāng)前豬價提振的關(guān)鍵在于供需關(guān)系的改善和消費(fèi)需求的增加。如今，收儲消息來臨，疊加腌臘旺季推進(jìn)，能否拉動生豬市場反彈？

“腌臘疊加收儲對于豬價的提振作用會是有顯著作用的。腌臘需求會讓豬肉消費(fèi)增加，而收儲則會緩解生豬的供應(yīng)量增加對市場的沖擊，供需關(guān)系的變化將會對豬價產(chǎn)生積極的影響。”袁帥說道。

值得一提的是，據(jù)同花順相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，受利好消息影響，24日的豬肉股盤中拉升，新五豐（600975.SZ）盤中觸及階段性高點，神農(nóng)集團(tuán)（605296.SH）、金新農(nóng)（002548.SZ）漲超4%，牧原股份（002714.SZ）、巨星農(nóng)牧（603477.SH）、唐人神（002567.SZ）、溫氏股份（300498.SZ）、新希望（000876.SZ）等跟漲。截至當(dāng)日收盤，豬肉板塊內(nèi)33只個股中29只個股呈現(xiàn)上漲趨勢